お寿司コラム

名古屋駅新幹線口すぐ!鮭児(けいじ)が置いてある時も!

■変わったネタも豊富な寿司常

名古屋駅周辺の美味しいお寿司屋さんについて、地元の人に聞くとよく「仙石すし」の名があがります。
確かに、仙石すしはランチは1000円前後でお腹一杯食べれるぐらいのボリュームがありますし。ボリュームだけでなく、酢飯も甘くて美味しく、ネタもイタミなく艶があり大きく、その人気の理由も頷けます。

しかしもう1軒、漫画「ばくめし!」に出てくるような「韓流スタミナ鉄火巻き」「聖護院大根鉄火巻き」等、変わった創作寿司を食べたい方にオススメのお店があります。
名古屋駅の太閤口を出て、10時の方向に進んでいったところにある「寿司常」というお寿司屋さんです。

ここのお寿司屋さんのランチに、非常に驚きました。














850円と値段は普通、ボリュームは仙石すしには負けておりますが。しかし・・・なんと驚いたのは。

寿司に塩を使っていたり、醤油なしで味わってくださいといったことを言われたりしたのです。

で、食べてみると・・・美味いんです、これが。
特に鰆の炙り焼に大胆に塩をまぶしたネタがすごく美味かった。鰆の風味を損なわないギリギリの塩加減。そして塩とのコントラストが鰆の旨味を際立たせておりました。
2カンでは物足りないと思いましたね。


住所:愛知県名古屋市中村区竹橋町3番2号
名古屋にお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

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